Spicy black bean burrito

Måndag och då brukar vi försöker vi äta lite fräschare, oftast vegetarisk och speciellt efter en så här helg.....

Du behöver:

En förpackning svarta bönor

Majs

Smaksatt ris (Uncle Bens medelhavsris)

Egengjord guacamole

Tomat

Valfri het sås (tacosås) från santa maria

Tacobröd från @santamariasverige

Riven ost

Jalapenos från @santamariasverige

Gör såhär:

Koka riset, blanda guacamolen, skölj bönorna i kallt vatten. Lägg alla tillbehör i tacobrödet.

Vik ihop som en wrap, hetta upp en stekpanna med olja och stek tills den är gyllenbrun.

En middag som går på max 10 minuter, är billig (beroende på vad man lägger i) och känns bra för både kropp och miljö.