Friterad torskskind

Ikväll blev det asiatiskt friterad torskkind!

En mycket god del på torsken...som oftast glöms bort

Du behöver:

Torskkind

1 dl mjöl

1 ägg, vispat

2 dl panko

Rapsolja till friteringen

2 pak choi

1 rödchili

Koriander

Gör så här:

Panera torskkinderna.

Fritera torsken tills gyllenbrun. Låt rinna av på hushållspapper. Dela pak choi och chili och halstra i en stekpanna.

Servera torskkinderna med halstrad pak choi och servera gärna med sesammajonnäs (recept kommer senare).

Garnera med sesamolja, koriander och chili!

Såå gott