Ikväll blev det asiatiskt friterad torskkind!
En mycket god del på torsken...som oftast glöms bort
Du behöver:
Torskkind
1 dl mjöl
1 ägg, vispat
2 dl panko
Rapsolja till friteringen
2 pak choi
1 rödchili
Koriander
Gör så här:
Panera torskkinderna.
Fritera torsken tills gyllenbrun. Låt rinna av på hushållspapper. Dela pak choi och chili och halstra i en stekpanna.
Servera torskkinderna med halstrad pak choi och servera gärna med sesammajonnäs (recept kommer senare).
Garnera med sesamolja, koriander och chili!
Såå gott