Vegetarisk burrito
Måndag och då brukar vi försöker vi äta lite fräschare, oftast vegetarisk och speciellt efter en så här helg
Ikväll blev det snabbmiddag deluxe - Spicy black bean burrito! Du behöver: En förpackning svarta bönor Majs Smaksatt ris (Uncle Bens medelhavsris) Egengjord guacamole Tomat Valfri het sås (tacosås) Tacobröd Riven ost Jalapenos Gör såhär: Koka riset, blanda guacamolen, skölj bönorna i kallt vatten.
Lägg alla tillbehör i tacobrödet. Vik ihop som en wrap, hetta upp en stekpanna med olja och stek tills den är gyllenbrun.. En middag som går på max 10 minuter, är billig (beroende på vad man lägger i) och känns bra för både kropp och miljö.
