Smörstekt havskatt
Denna gång smörstekte vi havskatten och åt den med ugnsrostade potatis med pepparrotskräm! Allt vi gjorde var att steka fisken i rikligt med smör och olja på medelhög värme i cirka 5 minuter på varje sida..salta, peppra och pressa citron över..vi lät fisken gå upp till cirka 50-52 grader.. Så god och festligt att servera fisk i så stora bitar.
De ugnsrostade potatisen hittar ni under kategorin tillbehör