Saltlakriskolor

När man är godissugen är det roligt att göra sitt eget godis, blir lite godare!

Gör så här:

- 2 dl saltlakriskarameller (gärna turkisk peppar) - 1,5 dl vispgrädde - 1 dl vit sirap - 25 g smör - 2 dl strösocker - Svart karamellfärg

Krossa karamellerna noggrant. Blanda alla ingredienserna (förrutom karamellerna) i en tjockbottnad kastrull. Koka upp till 125 grader. Ta bort från plattan, vänd ner karamellerna. Häll upp i formar klädda i bakplåtspapper - ca 20x15cm! Låt svalna i kylen, klipp/skär sedan ut dom i önskvärd storlek toppa med lite mer krossade karameller eller flingsalt.

Njut och lycka till