Regnbågslax i ugn

Regnbågslax med grönkål, ugnsrostad potatis,tomat och basilikakräm!

Du behöver:

Regnbågslax Potatis Tomat Grönkål Basilika Sallad Olivolja Vitlök

Gör så här med laxen

Ugnsbaka laxen i ugnen på 225 grader i cirka 12-15 minuter. Ugnsrosta potatis i 200 grader ca 45 min

Gör så här med grönkålen:

Ugnsrosta grönkål i ugnen 7-10 min i 200 grader. Börja med att ringla över olivolja och flingsalt innan ni lägger in grönkålen i ugnen

Gör så här med basilikaoljan:

Mixa en kruka färsk basilika med 1 dl olivolja 1 tsk citronsaft 1 vitlöksklyfta Salt och peppar

Servera allt på ett fat och häll över basilikakrämen och flingsalt! Gott och fräscht!

Tips på hur du lätt kan dra av skinnet och minska svinnet och få av allt lätt, se video!