Panerad Fjärsing
Uppdaterat: 11 nov. 2020
Fjärsing är en jätte god fisk som vi denna gång valde att pankopanera och servera en sallad till innehåller bland annat morötter, rödlök, gulbetor, paprika och en massa annat gott!
Du behöver till paneringen:
Vetemjöl
Panko ströbröd
Ägg
Salt och peppar
olja/ smör att steka i
Blanda mjöl och salt/peppar på en tallrik
Vispa ägget i en djup tallrik
Lägg ströbrödet på en tallrik
Vänd fjärsingen i mjölet sedan ägget till sist ströbrödet
Stek med mycket olja och smör på varje sida ca 1.5 min ( medelvärme)
På andra bilden serverade vi fjärsingen med blomkålsmos,brynt smör och kall pepparotssås
