Laxceviche

En kanon förrätt så god.

Lätt och snabb.. blir bara bättre om man låter den så en stund.

Denna gör vi ofta men varierar kryddningen.

I denna ceviche hade vi:

Lax

Mango

Gurka

Avokado chili

Lime

Soja

Srirachamajonäs

Salt & peppar

Gör så här:

Tärna lax, avokado, mango, gurka och finhacka chili.

Blanda ihop allt förutom laxen och häll på cirka 1-2 limejuice, lite soja, salt, peppar och

blanda runt.

Låt ligga i kylen och dra sig lite.

Blanda ihop röran med laxen varsamt.

Toppa med Sriracha majonäs och serveras med tortillachips. Recept på tortillachipsen ligger under kategorin förrätter

Hur mycket du vill ha av allt beror helt på smak och tycke.

Familjen gillar lite mer starkt och ganska mycket laxsmak så tog lite mer utav det!