Kycklingköttbullar

Kycklingbullar i tomatsås med pasta!

En snabb rätt att göra och perfekt till matlådor då den bara blir godare dagen efter.

Du behöver(recept till 4-6) : 500 g kycklingfärs 1 dl ströbröd 1 ägg 1 gul lök, finhackad 3 tsk hackad basilika

1 tsk Sambal oelek 1 vitlöksklyfter, riven Salt och peppar

Gör så här:

Blanda ströbrödet med ägg, lök, basilika, vitlök, salt och peppar.

Låt stå några minuter.

Blanda ner kycklingfärsen.

Hetta upp en stekpanna och klicka i smör/olivolja.

Forma bollar med blöta händer och stek runt om till fin färg och helt genomstekta, ca 6 min.

Snabb och enkel tomatsås:

2 burkar krossade tomater

2 vitlöksklyfta

1 msk Kyckling fond

nypa socker

Salt och peppar

(chilie flaks)

Koka ihop en stund i stekpannan ca 10 min

Smaka av med kryddorna

Lägg i dom färdig stekta köttbullarna.

Denna gång blev det spagetti till...

Toppa med färsk basilika

Bilden längre ner hade vi blomkålsris oxå jätte gott till