Så gott och enkelt att göra egna dumplings.
Till 4 per:
1 paket Gyoza(vi orkade inte göra egen deg i dag)
Ca 400 g kycklingfärs
2 st vitlöksklyftor
Hackad koriander
Fin hackad chilie
Riven ingefära
Lite sesamolja
Gör så här:
Bland ihop allt.
Fyll varje degark med ca 1 msk fyllning. Fukta kanten med lite vatten och nyp ihop degen i små veck. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper som pudrats med vetemjöl så klibbar de inte ihop.
Denna gång ångade vi dumplingen Lägg dem i en bambukorg. Lägg smörgåspapper eller salladskål under för att de inte ska klippa fast. Ånga i ca 5 -6 min. Vi hade en dipp på sesamolja, soya och vitlök😍
