Kycklingdumplings

Så gott och enkelt att göra egna dumplings.

Till 4 per:

1 paket Gyoza(vi orkade inte göra egen deg i dag)

Ca 400 g kycklingfärs

2 st vitlöksklyftor

Hackad koriander

Fin hackad chilie

Riven ingefära

Lite sesamolja

Gör så här:

Bland ihop allt.

Fyll varje degark med ca 1 msk fyllning. Fukta kanten med lite vatten och nyp ihop degen i små veck. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper som pudrats med vetemjöl så klibbar de inte ihop.

Denna gång ångade vi dumplingen Lägg dem i en bambukorg. Lägg smörgåspapper eller salladskål under för att de inte ska klippa fast. Ånga i ca 5 -6 min. Vi hade en dipp på sesamolja, soya och vitlök😍