Krispiga pommes

Såg att @gudomligmat_ hade gjort dessa krispiga pommesen som nästan är omöjliga att misslyckas med!

Självfallet har vi tagit fram en variant på det!

Du behöver:

400 g fast potatis

2 dl majsstärkelse

1/2 msk paprika pulver

1/2 msk lökpulver

Lite vitlökspulver

1/2 msk cayennepeppar eller chili

2 msk olja

Salt

Peppar

Och persilja

Gör såhär: skala potatisen och tärna den. Koka tills mjuk.

Lägg potatisen i en bunke och krydda upp ordentligt. Mosa potatisen ordentligt (vi vill inte ha några klumpar) gärna med elvisp. Blanda i olja och till sist majsstärkelse med hjälp slickepott.

Lägg potatisen i en spritspåse och spritsa ut i en kastrull med frityrolja. Fritera till gyllenbrun!

Serveras med vitlöksdipp