Kall bearnaisesås

Vi har fått frågor om kalla såser till grillat .. Här kommer receptet på en av våra favoriter nämligen en kall bearnaisesås. Snabb och lätt att göra..

Detta behöver du:

2 dl crème fraiche

0.5 dl majonnäs

1/2 msk vitvinsvinäger

1 1/2 msk torkad dragon

2 msk hackad persilja

1 hackad schalottenlök

2 tsk dijonsenap

En nypa socker

0,5 msk gurkmeja

Salt och peppar

(Sambal oelek)

Blanda ihop allt och låt stå i kylen ett par timmar