Helstekt blomkål Romananesco

Helstekt blomkål romananesco som är en blandning mellan blomkål och broccoli...

Den serverade vi med quornbitar och sallad.

Du behöver:

1 blomkålshuvud 100 g smör Citron Salt och peppar

Gör så här:

Ansa blomkålen, gnid in den med smör och salta och peppra.

Sätt den mitt i ugnen i 200 grader i 10 min och sänk sedan värmen till 150 grader i ca 40 min. Pressa citron på blomkålshuvudet.