Hälleflundra med brynt citronsmör
Idag blev det hälleflundra med rostade potatis, brynt citronsmör och färskriven pepparrot! Du behöver: Hälleflundra Citron Smör Olja Potatis Spenat Pepparrot Gör såhär: Koka upp en liter vatten med 0,5 dl salt och rimma fisken i en timme, låt vattnet svalna innan du lägger i fisken. Lägg sedan fisken i en ugnsfast form och kör in i ugnen på 125 grader i cirka 15 minuter. Rosta potatisen med smör, olja, timjan i 35 minuter eller tills det har fått färg i ugnen på 225 grader. Bryn smöret och smaksätt. Serveras med det brynta smöret, färskriven pepparrot, potatis och på en bädd av spenat!
SÅÅ GOTT!!