Hälleflundra

Hälleflundran ligger på topp 3 bästa fiskarna!

Den är såå god!!

Gör såhär:

Strö över salt på fisken och låt stå i 10-15 minuter i en bunke med plastfolie över.

Lägg fisken i en ugnsfast form med lite smör i botten.

Baka fisken i ugnen på 110 grader i cirka 15 minuter tills fisken får en innetemperatur på 52-55 grader.

Krydda sedan fisken efter behag.

Vi serverade fisken med brynt smör och blomkålsmos, recept kommer senare i veckan! Så himla enkelt och gott.