Frida
Gubbröra
Det finns hundra olika recept på gubbröra... men här kommer våran favorit Vi valde att servera kavringen i stekta tärningar och la det ovanpå i stället.
Perfekt att ha på midsommar, jul och påskbuffen.
Är man många är det kanske lättare att lägga gubbröran i en skål.
Detta behövs:
1 burk ansjovis 1 rödlök 2 hårdkokta ägg 1 dl crème fraiche 1 msk majonnäs 1/2 dl hackad dill 3 kokta kalla potatisar Kavring
1 msk kaviar Salt och peppar
Gör så här:
Hacka löken, äggen, dillen ,ansjovisarna och potatisarna
Blanda ihop crème fraiche, kaviar och lite av spadet till ansjovisen
Rör ner allt som är hackat
Salta och peppra
Stek kavringen i mycket smör!!
Gubbröran blir godare om den får stå en stund.
