Fem sorters löksill

Här kommer är ännu en sill som ni måste testa fem sorters löksill

Det är alltid roligt att göra en egen sill till jul,påsk eller julen.

Du behöver:

200 g urvattnad sillfilé 1 dl ättika (12%) 2 dl socker 3 dl vatten 1/2 röd lök 1/2 gul lök 1/2 purjolök 1 silverlök 1 schalottenlök 5 kryddpepparkorn 2 lagerblad Gör såhär; koka upp ättikan, lagerbladen sockret och vattnet. Låt det kallna.

Skär sillen i små munsbitar och lägg dem i lagen.

Skär upp alla lök och lägg i lagen. Rör runt försiktigt!

Låt stå i kylskåpet i några dygn!

Självklart går det lika bra att ta mer eller mindre av någon lök som man gillar eller inte gillar