Chokladtryfflar är alltid gott men hemmagjorda känns lite lyxigare.
Detta är ett recept på klassiska chokladtryfflar.
ca 40 tryfflar
11/2 dl vispgrädde
100 g smör
300 g choklad minst 50% kakaohalt
Nötter, kakao eller strössel
Gör så här:
1. Värm choklad och smör.
2. Hacka chokladen och rör ner i den varma grädden till den smälter helt
3. Låt smeten stelna i kylen minst 3 tim
4. Forma till små kulor ( använd gärna plasthanskar)
5. Rulla kulorna i kakao eller nötter
Förvaras i kylen!!
Tryffelsmeten kan smaksättas valfri likör bla..