Chokladtryfflar

Chokladtryfflar är alltid gott men hemmagjorda känns lite lyxigare.

Detta är ett recept på klassiska chokladtryfflar.

ca 40 tryfflar

11/2 dl vispgrädde

100 g smör

300 g choklad minst 50% kakaohalt

Nötter, kakao eller strössel

Gör så här:

1. Värm choklad och smör.

2. Hacka chokladen och rör ner i den varma grädden till den smälter helt

3. Låt smeten stelna i kylen minst 3 tim

4. Forma till små kulor ( använd gärna plasthanskar)

5. Rulla kulorna i kakao eller nötter

Förvaras i kylen!!

Tryffelsmeten kan smaksättas valfri likör bla..