• Frida

Bruschetta med halstrad tonfisk

Här kommer en favorit i repris som vi skojat till lite – Bruschetta med halstrad tonfisk och kapris!

Mycket god förrätt..


Du behöver 2 st:



Valfritt bröd


Valfria tomater – vi körde en blandning för lite fin färg


En bit tonfisk


1 vitlöksklyfta


Gröna kapris


Oliv olja


Basilika


Flingsalt
Peppar




Gör såhär:


Skär bitar av tomaten och lägg i en skål.

Häll i kapris och rikligt med olivolja samt salt och peppar. Rör försiktigt runt så att alla ingredienser rörs samman


Starta en grillpanna (funkar fint med stekpanna) och halstra tonfisken 2 minuter på varje sida.

Gnid in lite olivolja på brödet, och massera in vitlök om så önskas.

Stek brödet i grillpannan på hög värme tills brödet har fått fin färg och blivit knaprigt.

Lägg på din tomatröra på brödet, toppa med skivad tonfisk och lite extra salt, olivolja och basilika.




1 visning0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla

Caprese