• Frida

Bruschetta med halstrad tonfisk

Här kommer en favorit i repris som vi skojat till lite – Bruschetta med halstrad tonfisk och kapris!

Mycket god förrätt..


Du behöver 2 st:



Valfritt bröd


Valfria tomater – vi körde en blandning för lite fin färg


En bit tonfisk


1 vitlöksklyfta


Gröna kapris


Oliv olja


Basilika


Flingsalt
Peppar




Gör såhär:


Skär bitar av tomaten och lägg i en skål.

Häll i kapris och rikligt med olivolja samt salt och peppar. Rör försiktigt runt så att alla ingredienser rörs samman


Starta en grillpanna (funkar fint med stekpanna) och halstra tonfisken 2 minuter på varje sida.

Gnid in lite olivolja på brödet, och massera in vitlök om så önskas.

Stek brödet i grillpannan på hög värme tills brödet har fått fin färg och blivit knaprigt.

Lägg på din tomatröra på brödet, toppa med skivad tonfisk och lite extra salt, olivolja och basilika.




16 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla