Basilika smör

Vi har fått många frågor på smöret vi hade på mozzarella och tomatbrickan. Göra eget smör brukar göra succé på bjudningar och det är sååå snabbt och lätt att göra. Denna gång hade vi 2 dl grädde för vi var inte så många.. Vispa grädden länge....tillslut lossar vätskan från grädden....häll av den. Vispa en gång till så all vätska säkert är borta.... Varning skvätter jätte mycket Nu kan ni smaksätta smöret med vilka kryddor ni vill.. Denna gång hade vi salt och basilika....så gott, och det passade perfekt till mozzarellan och tomaterna.