Avokado & räkcocktail

Denna förrätt gör vi ofta... snabb att göra och så god...plus att man kan variera den så man tröttnar inte på den.

Detta behöver du till 4 pers:

2 avokado 4 dl skalade räkor 2 msk majonnäs 1 dl crème fraîche 2 tsk citron saft 1 liten hackad rödlök Hackad dill efter smak Salt och peppar ( chiliflaks )

Gör så här: 1.Dela avokadon, ta bort kärnan och gröp ur köttet 2. Mosa avokadon och blanda ner räkorna,majonnäs ,créme fraichen, citronsaften, rödlöken, dillen, och saltet/pepparn (chiliflaks) 3. Fyll de tomma skalen med röran och garnera med räkor...

Både gott och lätt perfekt när man får många gäster eller är småstressad