Asiatiska räkspett
Uppdaterat: 2 nov. 2021
Asiatiska räkspett är så goda passar både som tilltugg, förrätt och huvudrätt
Lätta att göra....men smakar bäst att äta direkt
Brukar göra dom på grillen men denna gång fick det bli i grillpannan alldeles för kallt att grilla på västkusten i kväll...
Du behöver till 4 per om det är till huvudrätt:
Ca 800 g kokta räkor 3 msk rapsolja 1 msk riven ingefära 1 msk sweet chilisås Saften av 1 lime 1 krm chili flaks 1 tsk sesamolja
Gör så här:
Blanda ihop allt och lägg i räkorna och låt dom ligga i marinaden i minst 1 tim. Ta upp räkorna och låt dom rinna av. Trä upp räkorna på träspett (vi lät träspetten inte ligga i blöt eftersom vi inte grillade dom på grillen) Ca 1 min på varje sida. Serveras direkt! Denna gång hade vi ris och en sås på sweet chilli!
