Äppelkladdkaka

Kladdkaka är så gott en av mina favoriter

Detta behöver du till 6-8 bitar:

3 st ägg

1.5 dl strösocker

150 g smält smör

2.5 dl vetemjöl

0.5 tsk bakpulver

1.5 msk vaniljsocker

4 st äpplen

Gör så här:

Vispa ihop ägg,socker och tillsätt smält smör

Rör ner mjöl,bakpulver och vaniljsockret till en slät smet

Riv äpplena och blanda ner i smeten

Häll ner i en bröad springform

grädda mitt i ugnen i ca 25-30 min i 175 grader

Ska fortfarande vara kladdig i mitten